Fabrication de paniers en osiers à Payrac

Les mercredis 14 et 28 juillet et 4, 11 et 25 août – sciage et façonnage du bois

Des scieurs, des menuisiers et autres travailleurs du bois appliquent leurs arts et leurs techniques. Démonstrations de vannerie et sculptures. Ne pas manquer la locomobile à vapeur, vieille d’un siècle.

Les mercredis 21 juillet et 18 août – travail de la laine et de la dentelle

Des agriculteurs emmènent leur brebis race Lacaune, font des démonstrations de tonte puis le travail de la laine et du fil débute : tissage, cardage, atelier tricot et dentelle… Animation, discussion et dégustation autour du Roquefort.

Mercredi 28 juillet après-midi – la fenaison

De la faux à la moto-faucheuse, venez revivre l’atmosphère des moissons et sentir l’odeur du foin autour des mudels

Mercredi 11 août – fabrication du masel

Tuer le cochon est un rituel de tous les hivers à la maison de Payrac – Venez discuter avec les maseliers des recettes liées au cochon: boudins, bougnettes et fricandeaux auront la part belle

Fabrication de croustades dans le four à pain de Payrac

Mercredi 4 et 11 août – du blé au pain

Toutes les étapes permettant d’obtenir un pain comme autrefois.
15h : fauchage, battage du blé
16h : cuisson au four, du pain pétri en matinée
17h30 : mouture du grain au Moulin de Narulle

Mais Payrac, c’est aussi des stages d’initiation à l’aquarelle, des démonstrations de peinture sur bois, sur verre, des animations récréatives (jeu de Briscand), des sorties nature et flore, des animations en occitan, des animations culinaires régionales, …

Plus de renseignements sur http://www.payrac.com

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